歴史ある神戸の
食肉文化を全国に。
安心安全な食肉を
ご提供します。
歴史ある神戸の食肉文化を全国に。
安心安全な食肉をご提供します。
皆さまの信頼に応える
肉のパートナーであり続けます。
全国の優れた畜産農家が丹精込めて育てた牛。
一頭一頭に宿る愛情と牛たちの御霊に最大限の敬意を表し、私たちは真摯に向き合います。
近年、食肉文化の発展と共に本物志向のニーズが高まりをみせています。
確かな眼と技で、良い食肉を最良の形で皆様にお届けすることが私たちの使命です。
新鮮美味・安心安全な
ホルモンが
私たちの誇りです。
白石食品株式会社は、神戸市中央卸売市場西部市場内工場にて新鮮な畜産副生物（ホルモン）の取り扱いをメインとし、西部市場外弊社工場において、鮮度を生かした加工作業工程を行い安心安全な食肉をお客様にお届けしています。
市場内の自社加工場で、熟練のスタッフがスピーディーに、かつ丁寧に一次加工します。他では手に入らない新鮮さと品質を誇ります。
一頭丸ごと分を市場に隣接した場外自社工場で二次加工作業を行い、全国のお客様にお届けしております。
屠畜解体後厳格な衛生検査を行い、温度管理・衛生管理を徹底しております。生鮮食品として自信を持っておすすめいたします。
おいしさにとことん
こだわる眼と心。
国産黒毛和牛の中で、白石食品が仕入れるのは、全国有数の設備・衛生を誇る神戸西部市場のセリでしっかり選りすぐった未経産の雌牛だけ。
だからこんなにも白石の黒毛和牛はおいしいのです。
日本中から選りすぐった牛肉が集められる神戸中央卸売市場で、肉の味にこだわり、神戸牛をはじめ、全国から出荷される黒毛和牛の未経産牛(一度も出産をしていないメス牛)のみを取り扱っております。
A4ランク以上の黒毛和牛を一頭買いで仕入れて、直接お客様にお届けしております。卸売店の利点を活かし、中間マージンを大幅にカット。お求めやすい価格を実現。全て自社加工で新鮮な牛肉をお届けいたします。
柔らかい肉質と肉そのものに甘味がある自慢の和牛です。口の中で溶ける脂肪分と肉本来の味わいのバランスをお楽しみいただけます。お口の中でとろける未経産牛ならではの肉の甘みとA4等級の上質な脂は期待を裏切りません。
オンラインショップ
市場から、弊社工場において加工し、お客様に直接お届けする、弊社独自の価値のある商品です。是非一度、ご訪問ください。
